Arıların dünyada birçok çeşitleri vardır. Ülkemizde yaşayan sadece sayılabilir şekilde bulunur. Arılar yapı olarak kanatlı hayvan olup kuyruğunda zehirli iğne taşırlar.Kanatlı hayvanlar gurubundan olan arılar yapı itibarı ile bazı farklılıklar göstermektedirler. .Arılar türlerine göre farklı görevler taşırlar. BALAlm. Honig, Fr. Miel, İng. Honey. Bal arısının (Apis mellifica) çiçek nektarlarından (balözü bezleri) topladığı özsu içindeki sakkarozun, arının midesinde değişme (invesiryonu) ile husule gelen madde. Bir kovanda bulunan üç cins arıdan işçi arılar petekleri bal ile doldururlar ve gözlerinin üstünü balmumu ile örterler. Arının 6 ayağı ve başucunda 2 anteni bulunur. Bal arısı dediğimiz arı türü özellikle çok eski çağlardan beri insanlar tarafından evcilleştirilerek bal üretiminde kullanılmaktadır.