Ev faresi, fare türleri arasında en küçük yapılı olan, boyu ortalama 20 cm çıvarında bir fare türüdür. Ev faresinin bir diğer adı fındık faresidir. Fındık farelerinin boyu genellikle gri ve boz renginde olur. Ev fareleri, dış ortamlarda yiyecek bulamayıp aç kaldıklarında, evlerin içine girerek yiyecek ararlar. Ev içlerinde mutfak, kiler ve depo gibi alanlarda yiyecek arayan ev faresi, yiyecek bulamadığında ev içlerinde bulduğu eşyaları ya da kapıları kemirerek zarar verir. Ev fareleri eğer ev içlerinde yiyecek gıda ürünü bulurlarsa, bu ürünler üzerinden beslenirler. Ayrıca bu gıdalar üzerine salya ve dışkılarını bırakan, ev fareleri, insanların hastalanmalarına neden olurlar. Ev faresi, de diğer fare türleri gibi, doğurarak ürer. Her üremelerinde ortalama 10–15 arası yavru yapan ev fareleri, çok hızlı üreyen canlıdır. Çok elastik yapıya sahip olan ev fareleri, çok küçük deliklerden bile geçebilirler. Ev faresi ile uzun yıllar ilkel yollarla mücadele edilmiştir. Kapan ilkel yolarla fare yakalama yöntemi ile bir fare yakalanana kadar sürekli üreyerek çoğalmaktadır.